丹波篠山味まつり開催中 本年の味まつりは10月8日（土）、9日（日）、10日（祝）に開催されています。 毎年たくさんの人で賑わう丹波篠山の味まつり、こちらは昨年の様子です。 丹波牛の丸焼きが人気なのですよね〜。お祭り広場の出店…

Ｂ社 Ｓさまのおかげで、ようやくブログの管理画面に入ることができました。今夜から、豆なブログ写真入りで復活します。（^^） ユネスコ食文化創造都市 鶴岡／山形県庄内 「だだちゃ豆」の名前は知ってて、茶豆の枝豆ということも…

枝豆　エダマメ マメ科 ダイズ属 ダイズ種 サイズ：長辺 約10〜18mm 大豆を若穫りする「枝豆」 夏から秋にかけ人気の「枝豆」は、大豆が熟す前に…

この根っこは、何の根っこでしょう？ 田んぼの畦（あぜ）を強くするために植えられた豆 最近お世話になっている上賀茂の畑。上の写真は枝豆畑の一角で撮りました。黒いビニールは畑の土を覆うビニールで、丸い穴のところから茎が伸…

おかげさまで今年も、黒豆のおいしい枝豆を口にすることができました。 こちらは、丹波篠山「小田垣商店」で購入した丹波黒大豆のえだまめ「丹波の黒さや」です。豆には「生産者　青野 昇」さんの札も付いていました。 青野さんが育ててくださ…