枝豆のこと
「2016 国際マメ年」につき
今年は豆のことで動く、と決めています。冷静に後先考えたら、二の足を踏むことばかりです。「やりたい」「この人に会いたい」と思ったら、可能な限り仕事を調整して、今年は豆のことで動いていい、と決めています。10月…
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丹波篠山味まつり開催中
本年の味まつりは10月8日(土)、9日(日)、10日(祝)に開催されています。
毎年たくさんの人で賑わう丹波篠山の味まつり、こちらは昨年の様子です。
丹波牛の丸焼きが人気なのですよね〜。お祭り広場の出店…
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B社 Sさまのおかげで、ようやくブログの管理画面に入ることができました。今夜から、豆なブログ写真入りで復活します。(^^)
ユネスコ食文化創造都市 鶴岡/山形県庄内
「だだちゃ豆」の名前は知ってて、茶豆の枝豆ということも…
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枝豆 エダマメ
マメ科 ダイズ属 ダイズ種
サイズ:長辺 約10〜18mm
大豆を若穫りする「枝豆」
夏から秋にかけ人気の「枝豆」は、大豆が熟す前に…
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この根っこは、何の根っこでしょう?
田んぼの畦(あぜ)を強くするために植えられた豆
最近お世話になっている上賀茂の畑。上の写真は枝豆畑の一角で撮りました。黒いビニールは畑の土を覆うビニールで、丸い穴のところから茎が伸…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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