枝豆のこと
おかげさまで今年も、黒豆のおいしい枝豆を口にすることができました。
こちらは、丹波篠山「小田垣商店」で購入した丹波黒大豆のえだまめ「丹波の黒さや」です。豆には「生産者 青野 昇」さんの札も付いていました。
青野さんが育ててくださ…
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10月13日。豆の日普及推進協議会さんのホームページによると、今日は「豆の日」なんですね。旧暦9月13日、十三夜は「豆名月」とも呼ばれ、豆をお供えしたことから、新暦10月13日は「豆の日」になったそうです。
10月の連休に、丹波篠山に…
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ベランダ枝豆の成長記録、止まったままになっています。
鉢3に加え、鉢1、鉢2も着実に実を結び、枝豆のような姿が見られるようになりました。
鉢1 若い枝豆、だいぶ熟成してきた枝豆が10莢ほど着いております。
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降ったり晴れたり、照りつけたりした夏を経て、枝豆クンたちはすくすく育っております。3鉢の中の一つ、紅大豆の鉢に異変が‥‥
もしかすると、これって枝豆の莢ではないかしら‥‥?
小さい鉢に小さい茎、小さい葉っぱ。
その茎の下のほ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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