そのほか
新年の始まりに
<元旦のおせち料理>
左上から 数の子ひたし豆/お揚げのみそ漬け/すぐき/ 下段 ごまめに大納言/丹波黒煮豆/豊島屋の小鳩豆樂
正月も4日目、朝から家事をしながらパソコンに向かっています。
旧年中…
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カンブリア宮殿を見て【 I’m donut ? 京都】へ
TV番組「カンブリア宮殿」平子良太さんの回を見たら、ドーナツを買いたくなって京都河原町通沿いのお店へ。最近、ドーナツ屋さんが流行ってますよね。
『 I’m donut ?』は…
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80回目の「終戦の日」
午前中に「御霊おこわ」を作りました。白いお蒸しに、蒸した黒大豆をおいたもの。
お昼前にNHKをつけて、全国戦没者追悼式に合わせ、お供えしました。
母から戦争の話を聞く機会があります。父の生前は、父が嫌うから…
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四毒抜きのすすめ
2025.07.15 の豆なブログに書いた続編です。
「四毒」とは・・・ 銀座エルディアクリニック院長 吉野敏明さんのご著書によると、「小麦・植物油・乳製品・甘いもの は、体を壊す4つの毒である」ということ。
吉…
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2月3日、立春
春が立つ、春が始まる、旧暦のお正月。
かつて、節分は大晦日だったのですよね。
いつもだったら2月3日が節分だから、今年は1日前倒し、なんだかちょっとヘンな感じです。豆の新しい年が始まる予感。
何度でも、何回も、新年は…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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