豆なブログ
身体に良い豆料理を食べよう 2017
本日は、神戸市のフジッコ株式会社で「豆の日」協賛イベントが開催されます。
*詳細はコチラ
藪光生先生が、ご登壇されます。初めてお話をお聞きする松見先生のご講演も興味深いです。
そろそろ雨も上がり…
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特集●豆ってこんなにすごい!
世田谷在住のFさまがお送りくださいました。
東急電鉄さんが発行しておられる情報誌:SALUS、添えられた一筆箋にはFさまの女性的な文字で
「私の住んでいる東急沿線のフリーペーパーが、なんと今月は お豆特…
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弘前から2種類の枝豆が届きました
青森県弘前市といえばリンゴで有名な土地ですが、もう一つの特産品として「毛豆」でも知られつつあります。
毛豆は枝豆の一種で、莢(さや)の表面にびっしりと生えた金茶色のうぶ毛が特徴。ほかの枝豆と比べて粒が大…
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2017年、中秋の名月は10月4日、満月は6日です
中秋の名月については、国立天文台(NAOJ)のサイトに詳しく載っています。今年は10月4日が中秋の名月です。全国的に晴れることを祈ります。
さて、お月見に欠かせないのが、お月見団子。セ…
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豆に関わる行事や催しを紹介していきます
10月に入りました。豆の収穫が盛んになる月、ひとりの豆好きとして自分にできることって何だろう? と、ずっと考えてきました。
「2016 国際マメ年」を経験して、日本の豆の食べられ方と、日本以外の国…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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