豊岡市へ 取材で豊岡に行きました。京都府の端っこにあると思い込んでいた「豊岡」は、隣接する兵庫県でした。 私たちは京都市内から、もう１名は加古川から豊岡に集合。途中で買って来てくださったのが、こちら。 枝豆です！ 私の豆好きをご…

小さじ1杯に約10パック分の納豆菌芽胞？ 楽天さんのサイトで見つけました。「スプーン１杯で納豆10パック分って、すごい！」と思い、母のために買ってみようと取り寄せました。 元は納豆ですし、豆つながりで自分でも試してみようと２種類を購…

ローソン入口の看板が目に留まり 道を歩いているだけで、その方向を見ていなくても視界に入ってくる気配があります。それは「豆」に通じる何かの気配。 その日は、急ぎ足で真っ直ぐ前を見て歩いてはずだったけど、なぜかふと気配に誘われるようにテレパ…

青えんどうの皮が気になるときは 青えんどう、赤えんどう、どちらも豆の皮がしっかり主張する豆です。   青えんどうはうぐいす餡や豆料理に使い、赤えんどうは甘味に使われることが多い豆です。どちらも皮感を主張する豆です。 ほかに黄えんどう…

え、これ、おはぎ！？ 大和西大寺の駅構内で「御城之口餅」を探していたら、目指す御品は見つからず、気になるお菓子を見つけました。 お花の和菓子。おはぎの上にお花の飾りがのっています。 紅つばき、木香ばら、藤、ヒマワリ、どれ…