山科の「川本豆腐店」へ
とうふ屋のある町は いい町だ 京都市内のとうふ屋さんを巡っています。今回訪れたのは、山科駅から徒歩12〜13分ほどのところにある「川本豆腐店」。 山科には京都市営地下鉄の山科駅と、JRの山科駅、京阪山科駅があるのですね。3つも停まるってスゴイ! と、初めて認識しました。 山科駅には、最近「無印…
記事を読む師走の琥珀流しと、1年のおさらい
今年も1年、ありがとうございます 京都の和菓子屋さん大極殿本舗 栖園(せいえん)の六角店と、今年の途中から高倉店にも月に1度の愉しみをいただいております。それは、月替わりの「琥珀流し」を味わうこと。 今月は早めに六角店に伺って、12月の琥珀流しをいただいてきました。 運よく「奥さん」もいて…
記事を読む【金沢】甘納豆 かわむら&ノマノマ
外せない店になりました 年末ですねぇ。 時間がちっともうまく回りません。金沢旅から既に1週間が過ぎました。書いておきたいこと、忘れないうちに記します。 「甘納豆かわむら」、お店の営業時間は朝の9時半からです。よって、朝一で出かけました。既に、ホテルのモーニングでお腹いっぱい。そ…
記事を読む【金沢】豆月さんの「とうふシフォン黒豆入り」
師走を快走中 な〜んて書くと、日々元気に動き回ってる人みたいですね。ふふふ‥‥ 週末に金沢に行きました。書く余裕もなく、あっと言う間に水曜日。忘れてはならないことは、ちゃんと書き残しておかねばです。 福岡時代からお世話になっている女性、20年前に「私もこんな大人になりたい」と憧れた女性と、出逢…
記事を読む毎日新聞 連載〈21〉清水とうふ店/左京区
北白川のとうふ屋さん 毎日新聞の夕刊に月に1回、とうふ屋さん紹介を連載させていただいています。 21回目は京都市左京区北白川の「清水とうふ店」を書かせていただきました。 ご主人の第一印象は、子どもの頃にお世話になった実家の隣のおじさんみたいだと思いました。 新聞を見た知人は、「この写真、…
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