10月23日に参加させていただいた「豆の日」協賛イベントの続編です。

第１部　藪光生 先生のご講演のあと、第２部は川口眞理先生（株式会社ホームメイドクッキング　執行役員　関西エリア・エリア長　兼梅田ブロック長）による豆料理実演を見学させていただきました。

先生の手元がスクリーンに映し出され、会場内には炒め物をする音やフードカッターの音、良いにおいが広がりました。ご指導いただいた料理は４品

◎金時豆のカレースープ　‥‥　金時豆

◎豆ラスク　‥‥　大福豆（だったと思います）

◎豆とコンビーフのリエット　‥‥　金時豆

◎フィレンツェ風 豆サラダ　‥‥　大福豆、金時豆

そして、全品を試食させていただける第３部！

ロビーでは会場の参加者200名全員に、時間差で川口先生レシピの料理が振る舞われました。先ほど教わった料理を直後に味わうことができる、素晴らしい試みです。

温かいものを温かく、冷たいものをひんやりと‥‥　しかも全参加者に‥‥　これまで参加させていただいたどの講演、料理講習でも有り得なかったことです。こんなところにも豆びと（関西輸入雑豆協会さま、講師の先生方、ほか関係者さま）の意気込みを感じます。

ありがとうございます。ごちそうさまでした。

時間差　試食タイムの間中、舞台では両先生へのＱ＆Ａの時間がもたれ、私も質問をさせていただきました。「本日は藪先生のお話をお聞きできて、ワクワクしました。もっと先生のお話をお聞きしたいのですが、どこでお聞きすることができますか？」

その答えを今後の豆なブログに書けるよう、私はこれから藪先生の活動を追いかけていきたいと思います。

10月13日は「豆の日」。旧暦 長月十三夜を「豆名月」としたことに由来し、制定された記念日だそうです。

毎月１日と15日は「赤飯の日」と言い始めて５年？　６年？　北海道の辻本宜子さんと二人で始めた「赤飯の日」も、どこかの公的機関に登録申請を出そうかなと思ったりしています。