する? しない? しない? するやろう!
夏は枝豆! 豆好きとしては、みんなとワイワイいっしょになって枝豆を食べるのが大好きです。
大人も子どもたちも、ご年配の皆さまも、みんなホント枝豆を楽しそうにポイポイと口に運ばれます。その様子を見ながら、枝豆のことを「あーだ、こーだ」と話すのが好きです…
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2種類の豆スコーンを作り、お茶をしましょう
スコーンはお好きですか? あんこと枝豆、2種類の豆を使って、甘いスコーンと甘くないスコーンを作ります。ご一緒にいかがですか?
◎クルミ入り あんミルク・スコーン
◎枝豆チーズ・スコーン
コツを覚えれば、おいしいスコーンを約1時間で作ること…
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JA全農えひめ JA松山市 のえだ豆
今シーズン2品目の枝豆。
5月27日 八百一本館で買いました。233g入り298円(税込)
このえだ豆を買うのは2回目か3回目か、4回目? 見覚えがあります。記録に残るのは、2019年6月と2020年7月の愛媛県産えだ豆です。
半分は豆パンに使い、半…
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川端さんの豆腐フレンチ
月に2日だけ開催される『豆腐工房 うえ田』さんのイベントを楽しみに通っています。
5月は豆腐アレンジのフレンチでした。
5種類の豆腐料理コースが、2,200円(税込)
出てきた順に、
◎豆乳ととうもろこしのビシソワーズ
とうもろこしの粒がびっしり入っ…
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新聞取材にコメント協力しました
5月ゴールデンウィーク中に連絡があり、電話インタビューに協力しました。
「豆ヌードルについて、電話で30分ほどお話をお聞きしたい」という依頼でした。
概要をお訊ねするためこちらから電話を入れると、ZENBヌードル、キッコーマンの大豆麺、トップバリュの「ひよこ豆と…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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