10/5 販売解禁セレモニーに行って来ました

５月に誕生した「丹波篠山市」で、本日９:45頃より黒枝豆の販売解禁を告げるセレモニーが開催されました。

丹波篠山市 農都創造部の山本高久 観光政策官からのお招きで、私も初めて「解禁セレモニー」の場に参加させていただきました。会場のJA丹波ささやま味土里館前広場では、平野副市長ほか関係各位の挨拶がありました。

「今年は台風被害も少なく、おいしい黒枝豆ができました。今日から解禁です。秋を満喫してください」と、副市長。

「生産者さんは１年前から土づくり、６月に種をまき、毎日圃場へ行って草取りをしたりと愛情をかけて育て、今日を迎えることができました。コクのある黒枝豆をゆっくりと味わってください」JA丹波ささやま組合長さん。

「今年の夏は35℃以上の日が続き、９月も30℃以上の日が多数あるなど厳しい環境の中、やっと今日提供できるようになりました。令和元年10月5日、いよいよ本日、販売解禁です」生産組合の組合長さん。

解禁宣言直後から販売が始まると、購入を待つ行列は更に長くなっていきました。ここでは初日、750束を販売するとのことでした。

広場では樽開き。中からたくさんの新物の黒枝豆が！　

集まった人たちに、茹でた黒枝豆の振る舞いが行われました。ビニールコップに７〜８莢ずつ、今年初めての丹波篠山のフレッシュ大粒の黒枝豆は、丸々としてコクがあり、「あぁ、いよいよ、このおいしさ解禁！」と実感。ご一緒させていただいた丹波篠山在住のＹちゃんと、おいしく味わいました。

 

黒枝豆が、丹波篠山の町に「秋の始まり」を告げる

丹波篠山 味まつりが開催されるのは、来週末の10/12（土）〜14（祝）、まだ味まつりの前だからと思っていたら‥‥　もう既に、丹波篠山 秋の賑わいは始まっていました。

飲食店は軽く１時間待ち、和菓子屋さんは午前の分の商品完売、商店街の店先にはあちこちに黒枝豆を販売する緑の山に人だかり。一緒に丹波栗や山の芋も売られていました。

いつも寄せていただく小田垣商店の店頭にも、黒枝豆のヌーボーが山積みされていました。うれしい♥

山本政策官に町をご案内いただき、途中からＹちゃんと２人で散策。

河原町のギャラリーで黒豆硝子に見とれ、和菓子の清明堂さんで栗きんとんを買い、山の芋を使った「牛とろ丼」を満喫。黒豆ソフトを別腹に納め、「黒豆ぱんの元祖」の店に足を運び‥‥　たっぷりと丹波篠山を満喫しました。

ずっしり１キログラムの黒枝豆、小田垣商店では1,100円（8％ 内税）で分けていただきました。

これから枝豆シーズンのトリを飾る黒枝豆のおいしい季節。走り、旬、名残りと黒枝豆の熟成が進むと共に、変化する味わいが楽しみです。

来週、10/12～14はいよいよ「丹波篠山味まつり｣、今年もたくさんの人が丹波篠山に出かけられますように（^^）

 

 

川北の黒枝豆情報

残念ながら今日はまだ、販売は始まっていませんでした。

例年、川北の黒枝豆は通常の黒枝豆の解禁日よりおよそ１週間販売開始が遅れるそうです。それは、黒枝豆発祥の地、川北地方の気候風土によりじっくり成長するからだそう。

ほんまもん 川北黒枝豆の直売所では、店開きの事前準備が進んでいました。こちらは、１束1,300円（税込）とのこと。あぁ、フライング１週間。残念‥‥　味まつりの頃から販売開始ですね。