青森の毛豆とは 青森県で栽培されている枝豆のうち、莢（さや）に茶色いうぶ毛がびっしりと生えた在来種の枝豆のことを「毛豆」と呼ばれています。 稲穂が黄金色に実る頃に収穫される毛豆は、古くからその家ごとに代々受け継がれるタネと栽培方法…

なんでこの枝豆が、１袋150円なの？ 京都・八百一本館で買いました。新潟県の魚沼って、コシヒカリで有名な土地ですよね。お米のブランドとしては確立されているけど、枝豆業界ではまだ知名度が低い？　いや〜、「魚沼産」と付くだけで、イメージ…

京野菜 かね正さんの枝付黒枝豆 少し前に入手して、載せるのが遅くなりました。京都市・北大路VIVREの野菜売場で買いました。298円＋税でした。 今の時期も売られているかどうか、電話でお訊ねすると「本日は、京都府産の枝付枝豆でしたらあり…

＊こちらの催しは、盛会で幕を閉じました。私も青森へ飛び、弘前にて参加させていただきました。その様子は、9/22と9/23の豆なブログに書いています。 9/22 《弘前》最強毛豆決定戦に参加 9/23 青森 毛豆に懸ける人たちのアツイ思い…

テレビの情報番組によると、枝豆が良いそうです 何気なくつけていた昨晩のテレビで、新潟県では枝豆を食べる率が高く、そのおかげで骨折する人の割合がほかより少ない、というような話が小耳に入り‥‥　そこから熟視しました。 フジテレビの「その原因…