マルヤナギさんの「蒸し黒豆」 近所のスーパーで売られていた「おいしい蒸し豆」の「蒸し黒豆」、袋に書かれていた「蒸し黒豆のマーボー煮」レシピがおいしそうだったので、自分でも作ってみました。 途中で１粒、２粒、蒸し黒豆を味見してみると…

この根っこは、何の根っこでしょう？ 田んぼの畦（あぜ）を強くするために植えられた豆 最近お世話になっている上賀茂の畑。上の写真は枝豆畑の一角で撮りました。黒いビニールは畑の土を覆うビニールで、丸い穴のところから茎が伸…

上賀茂の畑めぐり 京都市北区上賀茂、ここは京野菜のふるさと。「賀茂なす」や「すぐき」が育つエリアです。高級住宅地や新しいマンションなどが建つ一角に、京野菜の畑が広がっています。 この豆畑は、おそらくモロッコいんげん？　緑…

長崎にも国際マメ年のポスター登場（^^） 「次に長崎に行くときも絶対、寄ろう」と思い続けていた「ノア」さん。前回と同じ思案橋のお店にお邪魔しました。 前回の豆なブログを見ると2012年４月に伺っているようです。なんと４年ぶりの再訪で…

ご縁に導かれ‥‥ 先週末に訪れた長崎で、ステキな発見があったので記録として残しておきます。     記憶に残る店 本来の目的の合間に、市内の気になる箇所を探検‥‥  　この地に行けば、何度でも訪れたい美…