京都・一乗寺「むしやしない」 「できることなら一度お会いして、直接お話がしてみたい」と願い続けていた豆乳パティシエールの鵜野友紀子さん。 写真にあるように、ついに念願叶って、直接ご本人にお会いすることができました。手にしておられるの…

やさい豆から採れたタネ ツタンカーメンのえんどう豆　続編です。 静岡の友人に「実家の母が植えるのに、少しタネを分けてほしい」と頼んでいたら、豆粒が230g 届きました。赤茶色と肌色と入り混じっています。 ふふふ。「東伊豆まち温泉郷…

炊飯器で作りました ６月５日が、だんだん近づいてきてて、神さまへのお供えのつもりで作りました。 炊き立てを豆ラボの神棚さまにお供えしました。（^^） 毎月１日と15日、意識していないとうっかり１…

豆イベントに向け、試作が続いています 手の内を明かしすぎてはいけないと思いながら‥‥　自分の記録のために書き残しています。 少し前に買っておいたサンクゼールさんの「そのまま使える」シリーズの「北海道産 虎豆」。 ホームページに載っ…

自家製あんこは舌をヤケドする‥‥ 映画「あん」を観て以降、あんこを２回作りました。 最初に観たときより２回目に観たときのほうが、おさらいもできて良かったはずなのですが‥‥ 実際のあんこが出来上がってみると、どうも１回目に観たときのアン…