豆は「しあわせ」のタネである

豆なブログ

ZENB マメロニを使ってみました

「マメロニ」名前もかわいい 初めて「豆を使ったイタリア製のショートパスタ」ひよこ豆・レンズ豆・青えんどうを買った数日後、ZENBさんから『マメロニ』が新発売されたことを知りました。 メルマガで、送料無料でお得に試せるキャンペーンの案内が…

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豆の土

10月下旬に植えたエンドウ豆の続編です。 お宮の前の畑で 週末、母が植えてくれたエンドウの畑を見に行きました。 すくすくと健やかに育っています。 陽あたりの良い屋外の畑、手竹には本物の竹を使い、寒くないように…

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【福岡県】アステカのチリコンカンに刺激され

YAMEXICAN RESTAURANT AZTECA 福岡県八女市にあるメキシコ料理の店に行きました。「八女 豆料理」で検索して出てきた2軒のうちの1軒です。 八女で食べるチリコンカンに期待して、4人で訪問。 ヤメキシカン?(笑…

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2021師走のみそ仕込会 その1

みそ仕込☆初参加・2回目・何回も 今シーズン初のみそ仕込会を開催しました。本日の参加者3名、大阪から参加してくださった「みそ仕込初めて」の人、京都から「3〜4年前に1回きました」「もう何回か参加しています」という人。麗しい女性3人と、私で…

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レンズ豆とスペルト小麦のスープ

「サイデリヤ」へ 2021年12月号の『致知』に、サイデリヤの創業者 正垣泰彦さんの記事が掲載されています。創業時になかなかお客さまが来てくださらなかったこと、お客さまに支持される店にしていこうと志すきっかけになったお母さんの言葉、店を増…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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