お知らせ
毎月1日と15日は、赤飯の日。あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。
というお声かけをしながら、炊飯器で手軽につくる赤飯の作り方をご紹介しています。豆をゆでずに炊いてしまったり、水加減がわからずベチャベチャのお赤飯になってしまっ…
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*上記の国際マメ年のマークは、FAOの日本事務所に連絡して許可をいただいて使用しています。
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前回ふれた「2016 国際マメ年」について、自分なりにちょっと調べてみました。
国際連合食糧農業機関(FAO)のホームページを拝見する…
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*このたび、絵師・木村英輝先生のインタビューで、お話をお聞きする機会に恵まれました。12月初旬発行の「凛 vol.16」に掲載されます。
元気なソラマメの手ぬぐい
京都 八坂神社のキーヤンスタジオ(Ki-Yan Stuz…
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11月の連休に、豆ラボでは味噌作り教室&味噌仕込みの会を開催します。
初めての方でも大丈夫。みんなと一緒に味噌の仕込みをしませんか。
半年後には、ちゃ~んと自作の味噌ができますよ。
◎開催日時 11月21日(土)14時~1…
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薦池大納言(こもいけだいなごん)のふるさと、京都府伊根町観光協会さまからご案内をお送りいただきました。今年も「幻の小豆」の収穫体験ができるそうです。
最初の写真は、収穫後に豆を整え真空包装して販売されている薦池大納言。
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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