全国 道の駅「豆コレクション」サイト用に書いている原稿です。 手亡豆（てぼうまめ） マメ科 インゲンマメ属 インゲンマメ種 サイズ：長辺 約10〜12㎜ …

静岡県浜松市のＭさまより、ご自身で栽培された豆を豆ラボにお送りいただきました。 旧年中に豆なブログで「2016 国際マメ年」のポスター掲示をご案内しておりました。そのご縁から、すてきな出来事につながり、うれしく思います。Ｍさま、ありが…

全国 道の駅「豆コレクション」サイト用に書いている原稿です。 黒豆／黒大豆（くろだいず） マメ科 ダイズ属 ダイズ種 サイズ：長辺 約20〜35㎜ 黒大…

全国 道の駅「豆コレクション」サイト用に書いている原稿です。 紫花豆（むらさきはなまめ） マメ科 インゲンマメ属 ベニバナインゲン種 サイズ：長辺 約20〜35㎜ &n…

黒豆の枝豆は、ふつうの枝豆より少し長めに熱を入れ、むっちりホクホクとしたのを頬張るのがおいしいように思います。私はいつも、フライパンで蒸し焼きにして食べています。 フライパンが冷たいまま枝豆を敷き詰めて、餃子を焼くときのように…