「６月１６日、和菓子の日」につき

昨日のブログを書くのに、和菓子の日の由来を調べていたから、今朝から「和菓子を買おう」モード満々でした。

「和菓子の日」に載せたい写真があって、その和菓子を買いに行きました。

地下鉄の鞍馬口駅から徒歩５分くらいのところにある「幸楽屋」さんです。額縁山門の天寧寺さんへの通り道にあります。

買いたかったのは、幸楽屋さんの「金魚鉢」。私が訪れたとき、お店には４鉢が並んでいました。

金魚鉢の金魚は、手亡豆と小麦粉で作られたものだそうです。そのほか、製法の細かいことは２年前の豆なブログに書いています。

アジサイに白あん

幸楽屋さんで金魚鉢と、どれかほかに涼し気なのを‥‥　と見ていたら、今の時期を象徴する和菓子を見つけました。

紫陽花の花びらは、薄紫色の四角い粒ゼリーです。まん中にキメ細やかな白餡が入り、その周りに小さな花がいくつも開いたように、立方体の小粒ゼリーが付けられています。

写真を撮って、しばらく眺めてからいただきました。

ゼリー１粒ずつ外し、途中から白あんも一緒に口に運びました。

「お菓子は季節の語り部」と、若かりし頃に教わった言葉がよみがえってきます。初夏には初夏の空気感を描き出す和菓子。いいですねぇ！

一緒に買い求めた千鳥を並べてみました。和三盆糖で作られているそうです。落雁みたいな味がしました。

あぁ、いろいろなことがありながら、もう、季節はすっかり夏ですね。（^^）