6月16日は「和菓子の日」
嘉祥の日を復活させた「和菓子の日」
6月16日は「和菓子の日」、私はこのことを全国和菓子協会さんのグッズで知りました。
ご縁のある方からちょうだいした一筆箋やマグネットなどに、そのことが明記されていて、ずいぶん前から6月16日を意識していました。いよいよ明日が、その日です。
全国和菓子協会さんのホームページから、私はこれまでいくつかのことを教わりました。「和菓子の集い」には何度か往復はがきを書いて、ハズレ続きです。だけど、和菓子協会さんのことは意識していますし、時々ホームページを覗いています。
「和菓子の日」は記憶していますが、6月16日がなぜ「和菓子の日」になったのかを調べるために、ホームページを覗いてみると‥‥ ちゃんと記されています。
その発端は、西暦848年6月16日まで遡るそうで、時の天皇が健康招福の祈りと共に、お菓子やお餅を神さまにお供えし、元号を「嘉祥」とされました。室町時代や安土桃山時代、江戸時代にも、お菓子やお餅を差し上げたり、振る舞ったりしたのだとか。明治時代まで続いた「嘉祥の日」を現代に復活させたのが「和菓子の日」の始まり、というような記述を読みました。
ざっくり要約したので、正しくは和菓子協会さんの記述をご参照ください。コチラです。
和菓子の日、なに食べよう♪
和菓子と言えば、あんこ。あんこと言えば、小豆や手亡豆。
小豆のあんこと白あん、どちらも好きです。自分では粒あんを作ります。
かつて、まだ20代前半の頃、あんこ病(私がつけた病名)を患ったことがあります。夕暮れになると、あんこが欲しくて食べたくて落ち着かなくなる病。今は落ち着いています。笑
仙太郎さんも好き。中村軒も栖園も好き。ASANOさんのあんパンも好き。鶴屋吉信さんも、虎屋さんも、叶匠寿庵も、御座候も‥‥ いろ〜んなアンコが好きです。この季節は水ようかんや葛きりなどもいいですね。
いつもは甘いものを食べない方も、毎日甘いもの漬けな方も、
6月16日、和菓子の日を意識しながら、和菓子を食べてみませんか。(^^)
この1年で私が口にした「記憶に残る和菓子」
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京都吉兆 水ようかん
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紀の善 あんみつ
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旨か明太子まんじゅう あとから辛いばい
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うさぎや どら焼き
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日進堂 ずんだ餅、ずんだ大福
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鳴海餅本店 きな粉おはぎ
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栖園 1月の琥珀流し 白みそ
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栖園 あわ羊羹
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モリカ 金ごまおはぎ
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栖園 小椀ぜんざい
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中村軒 白きんつば
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小布施堂 大本願さまの樂雁
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天寧寺近くのお店 さくら餅
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朽木まるきゅう 黒米大福、とち大福
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横浜にて 桜もち
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栖園 3月の琥珀流し 甘酒
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いけだ いちご大福
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鼓月 桜餅
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平野 富貴豆
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まるきゅう 草餅、きな粉おはぎ
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麩善 笹巻あんぷ
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中村軒 麦代餅
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神馬堂 あおいもち
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空いろ ◯あん白いんげん、スプーンクッキー
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