豆類時報111号に「ホクレン」取材原稿が掲載されました
「豆類時報」は日本豆類協会WEBサイトで読むことができます
「豆類時報」は、豆に関する各種情報を発信するため、年に４回 WEB公開されています。
バックナンバーは、以下リンク先より巻数を選択してPDFファイルをご覧ください。
https://www.mame.or.jp/zihou/zihou.html
私も毎号、取材原稿を書かせていただいています。
1月に取材した2本目、「ホクレン」の原稿は、こちらからダウンロードして読むことができます。
https://www.mame.or.jp/Portals/0/resources/pdf_z/111/MJ111-02A-SR.pdf
札幌の中心地に、ホクレンさんあり
取材に伺ったのは雪の日でした。ホクレンさんのビルは、札幌駅の徒歩圏内にあります。
１Fから中に入るのに、ゲートで認証されないと入れないセキュリティの厳しさ。今どきのテレビドラマみたい、と思いながら階上へ。広いフロアにたくさんの方が働いておられました。
奥の会議室で約1時間ほど、お話をお聞きしました。
その内容は、上記よりダウンロードしてご一読ください。
ホクレンさん、豆の小袋や小冊子『GREEN』でお世話になっている北海道の組合さん。ホクレン農業協同組合連合会が正式名称です。
豆・豆料理探検家
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