マルワカファームのレンジアップ用枝豆 昨年、一昨年も味わった見覚えのあるパッケージ。 鹿児島県のマルワカファーム「大場さんの枝豆」。堀川丸太町のイズミヤで買いました。 200g入り 298円＋税 昨年は6月中旬（248円＋税）に味わい、一昨年（198円＋税）は6月下旬に味わっています。時…

自転車サイズの京都ぐらし 大徳寺の近くで用事を済ませた帰り、ゆるゆると自転車で通る道すがら気になるお店を見つけました。電車やバス、クルマで移動すると見落としてしまうステキなスポットを、自転車移動でよく見つけるのです。 「豚肉とインゲン豆の煮込み」だったか、文字が見えたけど、おなかに余裕がなくて見…

豆パン・レッスン継続中 ブログの更新がまばらなのは、パン作りのおさらいと実験をしてるから。元気にしています、ご安心ください。 週末、内村先生と作ったのは、豆を入れたデニッシュ。冷やした生地にバターを折り込んで具材を巻くタイプのデニッシュでした。クロワッサンと同じ生地のパンです。 今回使った具材…

大丸 京都店で買いました ５月中旬、フレッシュの枝豆はまだ珍しい時期です。おそらくハウス栽培の、ちょっと割高な枝豆です。 「千葉県野田市産」が目に入り、すぐに「買い」決定！ 340g入り　799円（税込） この枝豆に惹かれたのは、実は「野田市」に反応したから。キッコーマンのお膝元・千葉県…

海蔵寺 ご住職より 5月某日お電話をいただきました。舟屋で知られる京都府与謝郡井根町のお寺、海蔵寺ご住職からでした。「今も豆のことを続けていますか？」と。 そんな会話の数日後、届いた箱の中からは大粒の立派な黒豆がどっさり！　1.5kgくらい入っていました。 目に入った「令3・1」の文字。令…