マルワカファームのレンジアップ用枝豆

昨年、一昨年も味わった見覚えのあるパッケージ。

鹿児島県のマルワカファーム「大場さんの枝豆」。堀川丸太町のイズミヤで買いました。

200g入り 298円＋税

昨年は6月中旬（248円＋税）に味わい、一昨年（198円＋税）は6月下旬に味わっています。時期が進むほど、価格は下がっていくのでしょうか？

毎年、枝豆シーズンの立ち上がりに、「大場さんの枝豆おいし〜い！」と思いながら味わっています。さて、今年の枝豆は・・・？

大場さんの枝豆を味わいました

レンジアップ用のパッケージに入っていましたが、いつも通りにフライパンで蒸し茹でにしました。

過熱前に塩をして２時間ほど冷蔵庫で休ませ、中弱火で12分ほど過熱。うちわでビュンビュン扇ぎました。

時期が少し早かったのか、まだ少し実が薄い感じ。２粒サヤ、３粒サヤが混じっています。

味は、若々しい美味しさ。過熱途中からうっすらと香りがしていたように、茶豆風味の味わいに感じました。このくらいの量は、じゃんじゃん食べて一気になくなってしまいそうな量です。

もう少し時期が下がって6月に入ると、もっと味がのってくるのだと思います。

そら豆の栽培が盛んな鹿児島で、枝豆を育ててくださってありがとうございます。

強い雨が続いた鹿児島で、枝豆や野菜に影響が出ていませんように。