豆の写真家 伊藤美由紀さん 伊藤さんは、5〜6年前にお目にかかって以降、ずっとお世話になっている豆の写真家さんです。「お世話になっている」は正確に言うと、私が伊藤さんのファンで、豆のハガキを買ったり、自分の年賀状や仕事のビジュアルに豆の写真…

北海道の在来種の豆どころ　遠軽 遠軽（えんがる）、辻本の親分こと辻本宜子さんがおられなかったら、私はもしかするとその地を知らないままだったかもしれません。前に紹介した「農家の友」にも寄稿されている辻本さんは、遠軽と雑穀と豆の伝道師のような…

「2016 国際マメ年」とは？ 2016年は国連が定めた「国際マメ年」です。と言うとたいていの人は、「え、まめねん？？」と不思議そうな顔をされます。国連ではこれまでに「国際コメ年」「国際ポテト年」「国際キヌア年」など、野菜や穀物の国際…

週刊文春　9月22日号 9/15発売の週刊文春に日本豆類協会さんの広告が掲載されています。「世界の家庭の豆料理」レシピの３回目は小豆でつくる「フェジョアーダ」です（橋之助さんの「道ならぬ恋なれど」の右ページ）。 週刊文春の次号が発売され…

今年も開催されます 身体に良い豆料理を食べよう 2016 10月27日（木）に開催される「豆の日協賛イベント」の参加申込みが始まりました。 ハガキ、メール、FAXで申込みをしてください。定員150名、参加費無料です。 応…