リカレント学習講座　京都「和食の文化と科学」 昨秋から受講しているリカレント学習講座の４回目は、伝承料理研究家の奥村彪生（あやお）先生の「おせち料理に見る和食文化」についてのご講義でした。 サブタイトルは、〜「おせち」とはなんどすか　奥…

年末ですね クリスマスイブを前に「年内納めやから、頼むわ」という仕事の依頼が入ってきたり、行くかどうか迷ってた南瓜炊きに足を運んだり、書けないまま放置していた年賀状の原稿を書き上げて葉書プリント始めたり‥‥　あぁ、この時期のやり残し感たっ…

２度目の八鳥さん 今年の２月に伺って「また行きたいな」と思ったままになっていた陶芸教室、奈良市法華寺町にある陶芸工房 八鳥さんで開催されています。 「年内のやり残しを１つでも少なくして2018年を迎えたい」気持ちから、奈良の知人にもお声…

第40回「秋冷禅の集い」に参加 仕事つながりのご縁で初めて参加した宿泊坐禅会「秋冷禅の集い」、宇治の興聖寺さんで開催されました。土曜日13:00〜日曜日13:00頃まで、丸１日しっかりと、禅の教えにふれて心しずかに戻ってまいりました…

藪光生 先生のご著書「和菓子噺」と「新和菓子噺」 全国和菓子協会の専務理事であられる藪光生 先生のご著書「和菓子噺」を読んだのは、１年以上前のこと。そして、この度の「新 和菓子噺」は、神戸で10月7日のご講演をお聴きした際に入手しまし…