豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

北海道 豆の旅

豆兄貴、ありがとうございます 「2023年、今年は動きます」のスタートは、道東地方から。 女満別空港に着くと、豆兄貴と合流。「豆兄貴」と呼ばせていただいている石川修さんは、北海道 訓子府町の豆生産者さん。豆以外にじゃがいも、ビートな…

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第8回 時をかける「あん」で買ったもの おぼえ書き

11月16日(水)〜21(月)に開催されました 毎年楽しみにしている阪急うめだ本店での催事、今年も行って来ました。 私が覗いたのは、2日目の昼頃。程よく混んで、商品を選ぶのも迷って買うのも楽しむことができました。 今年は特別…

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【丹波篠山】豆バス「めぐりーん」と町のお楽しみ

豆バス発見! 丹波篠山の城下町で1台のシースルーバスを見かけました。「あ、豆バス!」と気づき、走って追いかけて写真を撮りました。 緑色の◯は枝豆、黒い◯は黒大豆を表しているんですよね。丹波篠山って、Tambasasayama と書く…

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【丹波篠山】小田垣豆堂と「丹波の黒さや」

小田垣商店のカフェ、35組待ち💦 丹波篠山へ黒枝豆狩りに行きました。その後で、丹波篠山の町並みを訪ねることに‥‥ 豆トモの方々を巻き込んで、小田垣商店のカフェに向かいました。 駐車場は第2まで満車で第3へ。席取り…

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【丹波篠山】丹波たぶち農場で枝豆狩り

いざ、丹波篠山へ! 10月5日、丹波篠山の黒枝豆販売が解禁になりました。解禁から10日、枝豆の旨みがのってきた頃にと考えて昨年から予定していた枝豆狩りに、豆仲間5人で行ってきました。 目的地は、丹波篠山口坂本の「丹波たぶち農場」。 …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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