中村栄利さん、ありがとう！ 昨夜23時から１時間ちょっと、ニューヨークのラーメン店 中村屋の中村栄利さんのYouTubeチャンネルに、力の源ホールディングス、一風堂の河原成美さんが対談相手として登場しました。 Ra Tube NAKAM…

早起きが苦手です 宵っ張りの朝寝坊、昨今の Stay Home 習慣＆GWは特に危険です。 だから、朝の用事を作りました。ちゃんと起きられるかどうか自信がないから、約束もせずに‥‥ 早起きをして、朝７時前から、例の「炊飯器で作る抹…

※新型コロナウイルスの影響で、リンデンバウムは自粛休業されていましたが、2020.5.20〜　営業を再開されているそうです。 奥さまのお元気なお声で、お聞きしました。2020.5.24 追記  京都のお菓子屋さん「リンデ…

おからの別称「卯の花」とは？ ４月８日は「おからの日」だと知ったのは、３月の終わり頃のことでした。訪れたとうふ屋さんの店内に置かれたチラシに、そうなんだ〜とうれしくなって、いただいて来ました。 おからは、とうふを作るときの副産物です…

４月３日は、いんげん豆の日 今日、４月３日は隠元禅師が亡くなられた日だから「いんげん豆の日」なのだそうです。 〜　黄檗宗を開いた隠元禅師は中国福建省のご出身で、1654年63歳で日本に来られました。 いんげん豆、スイカ、蓮根、孟宗…