びわ湖ホールでシンポジウム開催 4月21日（日）、滋賀県大津市のびわ湖ホールにアリス・ウォータースさんのお話を聴きに行きました。受付開始の30分前到着、展示などを見て席に着きました。同時通訳が聞けるイヤホンをお借りし、たく…

スターバックス®デリボックス　トムヤムヌードル＆ローストポーク 何の因果か、たまたま見かけたスタバのニュースリリースに、新しく発売されたデリボックスに雑穀と「豆」が使われていると書いてありました。 4月18日からの販売だそうで、まだ世に…

レンズ豆のこと 仕事でレンズ豆について書く機会があり、その延長で今回レンズ豆について、たくさんのことを学びました。せっかくですから皆さまと共有したく、私が忘れないためのメモ書きとして残しておきます。 こちらは、市販されている一般的な…

My フェイバリット  あんパン！ アルペンローゼの「よもぎあんパン」、今日もまた買っちゃいました。 私がこのあんパンを好きな理由は、あんことパン生地のバランスがナイスだから。パン生地に含まれるヨモギがおいしいから。ふっくら塩パン生…

とうふ屋さん巡り、続いてます 昨日も今日も、おとうふ屋さんに行きました。おかげで、最近の食事は豆率に加え、とうふ率も上がっています。 ・赤飯五穀米のごはん ・厚揚げと三度豆のみそ汁 ・レッドキドニー入りのスパニッシュオムレツ …