豆なブログ
ピーナッツをすりつぶして
友人がくれた手づくりのピーナッツバターがとても美味しかったから、ピーナッツレシピを考えるとき、ああいうのもいいなと思いました。
ピーナッツをすりつぶす‥‥ そう、あのすり鉢を使いたかったのです。(^^)
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北海道の在来種の豆どころ 遠軽
遠軽(えんがる)、辻本の親分こと辻本宜子さんがおられなかったら、私はもしかするとその地を知らないままだったかもしれません。前に紹介した「農家の友」にも寄稿されている辻本さんは、遠軽と雑穀と豆の伝道師のような…
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堀川下立売交差点カド
9月下旬、「もうそろそろ、出てる頃かな?」と思い、堀川通に出てみると‥‥
ほら、昨年もあった栗赤飯の看板が出ています。「行かなきゃ(^^)」「買わなきゃ(^^)」です。
京都・赤飯の老舗「鳴海餅…
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全国「道の駅」豆コレクション
9/24と9/25、京都の丹後王国「食のみやこ」では、
道の駅を食べ尽くす 道-1グランプリが開催されています。
*「道の駅」公式ホームページの原稿を書かせていただいております。トップページからわかりにく…
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落花生も豆の仲間
全国「道の駅」豆コレクションの原稿を書かせていただいております。ようやく落花生の原稿が公開されたと思っていたら、次は「虎豆」です。連載を持たせていただけるのは、ありがたいことです。
豆なブログに掲載する豆は、独断で
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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