10.11 豆シンポジウム / 東京 先日お知らせを載せていた豆のシンポジウムに、私も参加させていただきました。 応募総数1,838人の中から、抽選で300名が招待されたとのこと。ありがとうございます。 雑穀輸入協議…

＜10/13 追記＞　豆シンポジウムの参加報告はコチラ、 「豆の日」と、豪華おみやげについてはコチラに掲載しています。 10月13日「豆の日」を前に 10月11日、東京都新宿区西新宿の京王プラザホテルで、豆関係…

茶人 ランディ・チャネル・宗榮先生のお店 「らん布袋」は、京都三条会商店街にあるカフェです。裏千家の教授でもあられる茶人・ランディ先生のギャラリーでもあります。 これまでランディ先生に、私も何度かお茶を点てていただいた経験があります…

丹波篠山味まつり開催中 本年の味まつりは10月8日（土）、9日（日）、10日（祝）に開催されています。 毎年たくさんの人で賑わう丹波篠山の味まつり、こちらは昨年の様子です。 丹波牛の丸焼きが人気なのですよね〜。お祭り広場の出店…

野菜の値段が上がってますね〜。 葉っぱ野菜は特に‥‥　そんな時は、価格変動を受けない乾燥豆（既に市販されている豆）を、上手に活用しましょう。食物繊維やタンパク質、ビタミン類の含有量が、お肉や野菜より多かったりしますから、上手に組み合わせる…