豆は「しあわせ」のタネである

お知らせ

【築地】10/10 豆の日シンポジウム2019 参加申込は9/18必着

豆の日シンポジウム 日本豆類協会と全国豆類振興会の主催で、開催される豆の日シンポジウム。今回も、藪光生 先生がコーディネーターを務められます。 藪先生以外のご講演・対談は資料参照ください。豆料理の試食やお土産もあります。 このシンポジ…

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9/1 第2回 えだ豆ワークショップ参加受付中です!

8/30 参加のお申込みを締め切りました。 2019.9.1 sun. 旬のえだ豆&えだ豆料理を伝授。試食付きです! えだ豆ワークショップの第2弾を開催します。前回お声かけした際に「日曜日だったら参加できるのに〜」というお声を多くいただ…

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えだ豆ワークショップ、ご参加ありがとうございます!

8月10日(土)、Lucky You Kyoto で開催しました えだ豆ワークショップにご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 第2回のワーックショップについては、文末に掲載しています。 今回のレッスンは、 1)えだ豆…

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8/13「マツコの知らない世界」に出演します

マツコの知らない世界 TBSテレビで毎週火曜夜に放送されている人気番組です。 20:57〜22:00まで放送されています。毎回、前半と後半で2つのテーマを放送されます。おおかた食べ物と、食べ物でないものの組合せです。 来週は「枝豆の世…

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第5回 全国豆腐品評会 近畿大会の審査員をさせていただきました

全国豆腐品評会 豆腐製造技術の継承と発展、豆腐の価値向上、地域における業界の発展を目的に開催される豆腐の品評会に、審査員としてお招きいただきました。 近畿大会には京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県・奈良県・和歌山県で豆腐を製造される方々が、…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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