豆は「しあわせ」のタネである

家庭園芸の情報誌「はなとやさい」に、レシピが掲載されました

タキイ種苗 発行の情報誌

「はなとやさい」という家庭園芸の情報誌をご存知でしょうか。「はなとやさい」への情報掲載、3月にお声かけいただき始まった仕事です。ゴールデンウィーク明けにレシピと写真を提出して、先ごろ発行されました。

毛豆ワークショップにご参加いただいた皆さまには先行披露して、冊子もお持ち帰りいただきました。

出稿したレシピは4本、

◎ソラマメのお手軽「蒸し焼き」

◎ホクホク ソラマメ じゃこご飯

◎スナップえんどう入りポテサラ

◎スナップえんどう入り肉野菜炒め です。

家庭園芸家の皆さまに、使っていただけるとうれしいです。

 

実えんどうとスナップえんどうを植えよう!

この冊子にもあるように、サヤエンドウの種をまくのはこの辺りでは10月中旬〜11月上旬です。

冊子に掲載されたやさい豆のタネをさっそく注文し、既に手元に届きました。

「久留米豊」「ジャッキー」、どちらも名前に惹かれて選びました。笑

栽培サイクルを知らず、これまで2回もえんどう豆、ピーを植えて枯らしてしまいました。今度こそ、ちゃんと花を咲かせ、実をつけるところまで見届けたいと思います。

ベランダの神さま、よろしくお願いいたします。

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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