ふぐの形をした懐中しるこ「福」
京都月光町の「よし廣」さんで買いました
前にどら焼きを買って美味しかった「よし廣」さんに2回目行ってみたら、こんなどら焼きを見つけました。
今まで半月型や台形、串団子型などはありましたが、ふぐの形は初めて!
超かわいい〜
説明書きにあったように、ふぐの貼り合わせ箇所をパコッと割って、上からお湯を注ぎました。
あっと言う間に、出来上りです!
「福」をいただきました
「福」に「ふぐ」とルビがふってありました。
小倉や下関では、魚の「ふぐ」のことを縁起ものとして「ふく」と呼ぶのですが、この懐中しるこの名前も「福/ふく」のままで良かったのでは‥‥?
福の最中のタネは、香ばしく焼けていました。
中の汁粉は、けっこう甘め。京都で売ってる懐中しるこの中では、甘いほうかもしれません。
どら焼きの「よし廣」さんの懐中しること思って買ったら、裏書きを見てわかりました。向日市の大黒屋さんが作られたものを、金沢市の加賀種食品工業さんが卸しておられる商品でした。
もしも、よし廣さんが自分のところで懐中しるこを作られるとしたら、どんな懐中しるこになるのでしょう? バラエティ豊かなどら焼きを知っているから、よし廣さん作を食べてみたくなりました。
いや、その分、どら焼きに専念していただくほうが良い?
よし廣さんのどら焼きについては、こちらに載せています。
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