火曜日のお楽しみ

京都市営地下鉄 東西線 市役所前駅から徒歩５分くらいのところ、三条名店街商店街のJTB前に、毎週火曜日、朽木の食べ物を売りに来ておられます。その中に、私の好きな「黒米大福」と「とち大福」を製造直販されている「朽木まるきゅう」さんも来られています。（いまも抽選に当たったときだけでしょうか？　聞きそびれました）

「久しぶりに、行ってみよう。ハズレたら仕方ないか‥‥」と思いながら行ってみると、幸運です。横井さんの姿が見えました。

横井さんは、まるきゅうの責任者。社長さん？

横井さんは自分の畑で育てた古代米や大豆などを使って、大福やお餅、かきもち、お赤飯、生豆の大豆などを販売しておられます。

その大福のあまりのおいしさに、私は方々に配りまくり、昨年４月は東本願寺さんで開催された「あずきフェスタ」にも招致のお声かけをさせていただきました。

まるきゅうさんの大福は、コシがあって固くなりにくい。ということは、蒸し米を杵つき？　かどうかは、わかりません。

初めて知った2017年の2月から「安すぎるやろう！」と思いながら、私はここの大福を買っています。

とち大福 130円・よもぎ大福 120円・黒米大福 120円・きな粉おはぎ 120円

とちとヨモギの大福には大納言小豆の餡入りで、黒米大福にはずんだ豆の餡が包まれています。

 

まるきゅうの大福は、安すぎる

新年初めての買い物は、大福２つ（左は、ずんだ餡入り黒米大福、真ん中は大納言餡のとち大福）と、おはぎを１つ。

計 370円でした。税金も内税なのです。

今日、無礼ながらも横井さんに訊ねてみました。「横井さん、安すぎますよね？　何でですか？」

「材料の大半は自分のとこで作ってるから、この価格で出せます。食材を仕入れるようになったら、この価格では無理ですね。高島では小豆が育たないから、今も小豆は北海道産を買っています」と。

「消費税アップのタイミングで、値上げしてくださいね」

「安いと材料が悪いと思いますか？」

「いいえ、これだけ話してるから思いません。初めての時も、食べてすぐ真面目に作っている商品だとわかりました。そして、何でこんなに安いんやろ？　これで、やっていけるんやろうか？　と、心配になりました」と‥‥　無礼ですね。ワタシ

だけど、余計なお世話を言いたくなるくらい、ここの大福が好きなのです。

今日、ずいぶん久しぶりに、きな粉のおはぎも買いました。せっかくなので、断面写真を載せておきます。

おそらく、このきな粉も自家製大豆から挽いたきな粉なのでしょうね‥‥。

機会を作れる方は、火曜日の午前中に買いに行ってください。火曜日に抽選に当たって出店されるかどうかは、商品シールに貼ってある番号に電話して「明日、出ますか？」と訊ねてみてください。

朽木まるきゅう　080（8325）4571