豆の神さまに訊いてみよう
むかし、ラーメン屋さんと仕事をしていた頃、困難がおとずれると私はその方に
「大丈夫、社長にはラーメンの神さまがついています」と言っていました。
いま私は、同じことを自分に言ってあげたい。
「大丈夫、あなたには豆の神さまがついているから」と。
赤えんどうや青えんどうの新物が出始めました。
これから順に、今年の新豆がお店に並びます。
豆は、おいしいよ。まんまるコロコロ、可愛いでしょう。
豆を育てる人は、大らかでやさしい。
額のシワにも、泥が詰まった指先にも、土と向き合う強さが宿ります。
豆のように、ま〜るく、ま〜るく。
豆の神さま、見ていてください。私のすることを‥‥
豆・豆料理探検家
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