師走も残すところだんだん少なくなり、すっかり冬らしくなってきましたね。寒い日には、ほかほか温かいスープで身体を温めましょう。私は意識して根菜を使うようにしています。 いつものスープに、レンズ豆をぱらり。ほんのそれだけで、楽しい気分になりますよ。 レンズ豆は豆ビギナーさんにおススメの豆 レン…

２０１６ 国際マメ年 について、知りたいことだらけだったのでＦＡＯの日本事務所をお訪ねし、副所長さんにお話をお聞きしてきました。 ＦＡＯ（ファオ）は、Food and Agriculture Organization of the United Nations の略で、 …

2016 国際マメ年　名刺 来年のことを、今から動き始めました。 ＦＡＯ 日本事務所 様にも校正をみていただき、 2016年 国際マメ年　のどか名刺を作りました。 豆の名刺は、前回も今回も福岡のＨさんのデザインです。可愛いでしょう〜(^^) 初版200枚＋刷見本23枚、…

じゃがいもで知られる北海道上士幌町・村上農場の頒布会から、２回目のじゃがいもが届きました。 北あかり・サッシー・さやあかね・粉吹雪・レッドムーン・北海こがね、頒布会３kgでは、６種類のじゃがいもが500gずつ届きました。そして、一緒にお願いしておいた豆が2種類！ 紫花豆と、えりも小豆が3…

２種類の大豆を使ったサラダ 〈材料〉 ・青大豆　茹で上がり　大さじ3〜1/2カップ ・タマフクラ大豆（粒の大きな大豆で代用可）　大さじ3〜1/2カップ ・じゃがいも　2〜3個 ・厚切りベーコン　適量 ・ズッキーニ　1/2本〜1本 ・塩、粗挽きコショウ、オリー…