ラタトゥイユ

いつもの八百屋さんで、米なすが１個100円で売られていました。立派なナス、茄子紫色のキレイなナス。作られた方のことを思うと、こんな値段で分けていただいて良いのだろうか？　と思いながらも、おいしそうだったので即買いです。

なす、玉ネギ、ズッキーニ、挽き肉、トマト缶、そして豆。

今回は手亡豆を使いました。

写真を撮って、10分もかからず食べて、ダッシュで取材先へ。

本日は大政奉還150年と「そうだ京都、行こう」キャンペーン中の二条城へ。

事務所から歩いて５分くらいのところへ、自転車を飛ばしました。城の次は‥‥

今日も慌ただしく１日が過ぎて、もう夜です。

明日の準備

あす夕方からは来客予定あり。メモ書き

・桜あずきのパウンドケーキ「プロトタイプ３」を焼きました。

・レモン味のポテサラ　　あした何か豆を足して仕上げる　グリーンスプリット？

・牡蠣とカリフラワーの白いシチュウ　　白花豆の水浸け中

カキ、玉ネギ、白花豆、カリフラワー、バター、牛乳、コーンスターチ、塩、コショウ

・牡蠣の土手鍋　　いただきモノの土手鍋用味噌を使いたい

・洋風五目豆　　手亡豆、ズッキーニ、玉ネギ、ニンジン、ゴボウ

・鶏肉のビアレモン煮　　鶏モモ肉、ビール、ローズマリー、塩、コショウ、レモン

・いちごと黒豆のスイーツ　　黒豆を煮ている途中　明日の朝、シロップに浸す

・ごはんか、パン

・白ワインかビールか日本酒

全然まとまりのない組合わせですね‥‥　明日も元気にがんばります！