2023年は、第５回目の「世界マメの日」

2月10日は「世界マメの日／World Pulses Day」。

知ってる人、どれくらい増えたでしょうか？

2018年に国連総会で採択され、2019年から始まりました。簡単に言うと、世界中みんなで豆を食べましょう、という日。

▼ FAOのホームページには、下記の記述があります。

2016年の「国際マメ年」の成功を受けて、2月10日を「世界マメの日」とすることが、2018年12月の国連総会で定められました。FAOは、この国際デーの担当機関として、他機関と連携し、啓発活動を行っています。

マメ類（pulses）は、食用や飼料用として栽培されているマメ科の植物の食用種子です。

マメ類は、インゲン属およびササゲ属の豆、ひよこ豆、えんどう豆が最もよく知られ、一般的に消費されていますが、世界にはさらに多くの種類があり、いずれも食料安全保障、栄養、健康、気候変動、生物多様性に大きなメリットをもたらしています。

マメ類（pulses）は、

• 栄養価が高く、健康維持に欠かせないビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
• 保存期間が長く、食生活の多様性を高めると同時に、食料ロス・廃棄を減らすことができます。
• 多毛作システムにおいて、農業の生物多様性、気候変動へのレジリエンス、および生態系サービスを高めます。
• 大気中の窒素を土壌に固定し、土壌の生物多様性と肥沃度を向上させます。
• 輪作に取り入れることで、化学肥料の使用効率を向上させることができます。

「世界マメの日」に思う

豆を食べると身体に良くて、豆を栽培すると土が良くなり、地球温暖化を遅らせることにつながると言われます。

理路整然と述べられる豆の利点を、難しい言葉で述べられるのを聞いたり、読んだりしていると・・・

この人たちは、どれくらい豆を食べてるんやろうか？

自分で豆を料理すること、あるんやろうか？

豆が好きなんやろうか？

とか、思ったりするのです。

 

2012年の2月に、豆と真正面から向き合って、たくさん食べて、たくさん勉強しようと思って書き始めた「豆なブログ」。

最近は、ブログに書く回数こそ減ったけど、いちいち書かなくても日々何かしら豆を食べ、豆料理や豆パン、豆スーツを作っています。

だから何？　と言われたら、それまでですが、おそらくインドで暮らす人たちと張り合えるくらい、私は豆を食べていると思います。

おかげでなのか、たまたまか、私は元気です。

身体にいいから、土を良くするから、温暖化を遅らせるから・・・　そんなこと考えることもなく、毎日豆を食べています。

頭や理屈で食べるのではなく、ただ好きだから食べて、可愛いと思いながら写真を撮って、楽しいから料理する・・・　もう、豆のある暮らしが当たり前になっているのです。

ちなみに今日食べたのは、

・きたロッソのチリコンカン（自作）

・煎り大豆のしもつかれ（自作）

・ZENBミール入りの味噌スープ

・MOW プライム（アイス）ダブル北海道あずき　つぶあんと甘納豆

この世から豆が無くなったら・・・　死にはしないだろうけど、私はさみしい。

豆が無くなったら、地球もきっと悲しむと思います。

豆はタネです。一粒万倍。

豆は、いろんな意味で「しあわせのタネ」なのです。

「世界マメの日」も、それ以外の日も、私はきっとこれからも、日々豆を食べていると思います。よろしければ皆さまも、豆を口にしてください。