豆は「しあわせ」のタネである

アーカイブ:2020年 7月

「神緑」天狗印枝豆

沼田利根蔬菜(そさい)出荷組合の天狗印枝豆 天狗印の枝豆、京都では百貨店か八百一さんで売られています。ほかに、東京と大阪、福岡の百貨店でも見たことがあります。 ほかの枝豆より値が張って、天狗ブランドの高級枝豆といった印象を受けます。「み…

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リベルテ JAPON 京都「グリーンピースの冷たいスープ」&・・・

カフェでランチを満喫 2018年10月にオープンしたこのお店、私はギフトのお菓子を買うのに利用しています。なんか、お洒落っぽくてパリっぽいテイスト(1回しかパリには行ったことがないくせに‥‥)に感じるのです。 久々にカフェ利用で店内へ。…

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「毛豆」のとうふ!?

7月の久在屋「地豆腐」を買いに 京都市右京区にあるとうふ屋さん「久在屋」の地豆腐を、毎月楽しみに買っています。 今月の地豆腐は「毛豆」のとうふと知って、いつも以上に楽しみににしていました。そして、「髙島屋ではなく、お店に買いに行こう」と…

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[治五左衛門の枝豆]つるおか ぼんちゃ豆

だだちゃ豆の石塚さんより届く 山形県鶴岡市は、だだちゃ豆のふるさと。昨秋にお邪魔した鶴岡の石塚さんから、うれしい枝豆が届きました。 「つるおか ぼんちゃ豆」と書かれています。入っていた説明書によると 旧鶴岡市内のお盆にあたる七…

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7月15日も「赤飯の日」

赤飯をつくろう 豆好きです。小豆が好き。枝豆が好き。とうふも好き。豆っぽいの、みんな好き。 毎月1日と15日を「赤飯の日」と言い続け、広める活動を地味にしています。今日、7月15日も「赤飯の日」。だから、赤飯をつくろうと思い立ちまし…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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