白丹波の枝豆、食べませんか？ 友人Kちゃんが連絡をくれました。「白丹波の枝豆、食べませんか？」 「食べる！　どうしたと？　食べたい！」 「じゃあ、お届けしますね。農芸高校の生徒さんが育てた枝豆ですよ」 といったやり取りの後、西京区か…

丹波篠山市のにぎわい 10月2日（土）、日本農業遺産認定シンポジウムに参加しました。開始時間前に駆け足で、まだ黒枝豆販売が解禁される前の丹波篠山市中心部を巡ってきました。 ◎小田垣商店 今年の春にリニューアル…

丹波篠山市で開催されたシンポジウムを聴講しました 10月2日（土）13時半から16時まで、丹波篠山市立田園交響ホールで開催された「日本農業遺産認定」の記念シンポジウムに参加させていただきました。 会場には、丹波篠山市で黒大豆栽培に従…

岡山県限定の枝豆専用品種「ＳＹＢ」 日本全国には、いろんな枝豆があります。その数たるや400品種以上あると云われます。いつか、全品種制覇を果たしたいと思いながら、知らない枝豆を見つけると意識して食べています。 9月上旬に岡山県勝央町役場…

丹波の黒枝豆は、10月5日（火）に販売解禁！ お待たせしました。枝豆シーズンのフィナーレを飾る「丹波の黒枝豆」、いよいよ解禁です。 解禁にあたっては何度も、黒枝豆の成長具合をみて、サヤの厚みを計ったりして、いつにするのかが決められま…