豆なブログ
「の菓子」Cafe 萩のゆき さん
石川県輪島市へ、萩のゆき さんを訪ねたことを1本前のブログに書きました。「の菓子トレイル」という催しに参加することと、萩のワールドにふれることとを目的に伺いました。
萩のさんの作る「の菓子」は、自…
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初 輪島探検へ
石川県輪島市、奥能登の「恐竜の目」にあたるところに暮らす「萩のゆき」さんを訪ねました。彼女の暮らす輪島へ、いつか行ってみたいと思っていました。やり残しを来年まで持ち越したくなかったのです。
萩のさんとは京都で2回、3回会…
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近江のいただきもの
週末、滋賀県の守山を訪ねた際、帰りに持たせてくださったお土産の品。たねやさんの和菓子でした。
ステキな包装紙、1晩飾ってから開けました。
栗饅頭3つと最中が3つ、きちんと整列して納まっていました。たねやさん…
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時をかける あん、毎年楽しみにしている催事です
◎11/11(水)〜16(月)最終日のみ18時迄
◎阪急うめだ本店 9F 祝祭広場にて
◎オンラインストアは11/4〜14(土) 既に売り切れも目立ってますね‥‥
「時をかける あ…
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豆料理アドバイザーとしての仕事
「豆・豆料理探検家」と並行して「豆料理アドバイザー」の仕事をしています。
テレビや新聞、雑誌、Webサイト用に豆料理のレシピを提供し、材料や作り方に添えて、その料理の背景にある話や豆エピソードなどを出して…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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