豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

【京都市上京区】とうふ みしま

とうふ屋のある町は いい町だ 前にこのタイトルで、新聞に連載を書かせていただいていました。その頃は、月に1軒紹介するのに、いっつも豆腐屋さんを探していました。新しい豆腐屋さん、知らない豆腐屋さん、人気の豆腐屋さん、いろいろな店を意識して京…

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【京都】桂川直売所の黒枝豆 2117

そこって、牛ヶ瀬? みそ友、えだまめ友だちのご夫妻に、産直市場に連れて行っていただきました。 そこは昨年だったか、寺町商店街の八百屋さんで買った枝豆から行き着いたところ。「牛ヶ瀬」という地名が気になって、記憶に残っていました。「え、そこ…

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【京都】くりやの和菓子

丸太町通の和菓子屋さん 6月16日「和菓子の日」に、まだ行ったことがない和菓子屋さんに足を運んでみようと思いました。訪ねたのは、前を通ることはあるけど一度も入ったことがない和菓子屋さん。 『くりや』という丸太町通添いのお店です。「栗…

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【京都市上京区】OAS i のランチに豆あり

自転車サイズの京都ぐらし 大徳寺の近くで用事を済ませた帰り、ゆるゆると自転車で通る道すがら気になるお店を見つけました。電車やバス、クルマで移動すると見落としてしまうステキなスポットを、自転車移動でよく見つけるのです。 「豚肉とインゲン豆…

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【京都駅近】イカリヤ プチのランチに豆あり

一体いつまで続くの、コロナ禍は? 京都駅から10分くらい歩いたところにあるイカリヤ プチでランチをいただきました。塩小路通をリーガロイヤルホテル方向に歩き、堀川塩小路の信号手前です。 久々の外食。ランチコースは、スープ、オードブル盛り合…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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