豆・豆料理探検
新しくOPENしたとうふ屋さんへ
京都市左京区一乗寺にある友人の店を訪ねた際に、「近くに最近オープンしたとうふ屋さんがあるよ」と聞いて、その足で行ってみました。
その名も「一乗寺とうふ」さん。お店は、バス通り(京都市バス:一乗寺下り松町…
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Lemon Rice TOKYO で買いました
この前の東京出張の際、お昼に渋谷のLemon Rice TOKYO に行きました。BSフジの「東京会議」で時々お見かけする小宮山雄飛さんが手掛けられたお店です。
渋谷駅は工事だらけで…
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歓迎☆M商店のYさん【初日】
福岡県田主丸市町より、豆つながりのYさん(31歳)上洛。前もって連絡をいただき、ご案内する店をいくつかピックアップしました。
●初日に訪れたのは、最近気になっている「GOOD NATURE STATION」…
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GOOD NATURE HOTEL の4Fにあるカフェ・レストラン&バー
昨年師走にオープンしたGOOD NATURE STATION、京都四条河原町のタカシマヤ南側、河原町通り沿いにあります。併設されたホテルの「4Fにあるお店がいいよ」…
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1月の「琥珀流し」を求めて
毎月のお楽しみ、大極殿本舗 栖園の琥珀流し。
今月は「白みその蜜」が味わえます。2年前も、1年前もいただいたけど、1年たつとまた食べたくなります。
六角店と高倉店、両店ともに今月は「白みその蜜」が提供されて…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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