豆・豆料理探検
4月14日に発生しました熊本の地震で、被災された方々に心よりお見舞申し上げます。私は昨晩、福岡県 八女市で震度4の揺れを経験し、余震の連続でコワイ思いをしました。地震の揺れが早くおさまることを祈ります。
*6月5日(日…
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サンクゼール イオンモール茨木店へ
3月のフーデックス以来、ずっと気になっていたサンクゼールさん。
京都市北区、中京区からいちばん近いお店はどこだろう? と調べて、大阪府のイオンモール茨木店へ行ってきました。ホームページを何度か見て…
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ラ・ブランジェ ASANO の絶品あんパン
京都、快晴。
さくらのシーズン、あっちもこっちも外国人さんだらけです。
おいしいアンコが食べたくて、今朝は上賀茂橋近くのパン屋さんを訪ねました。このお店のあんパンには、大納言…
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組合わせの天才
京都市北区にある Soy Sweets Sugar さん。豆好きな人は、わざわざ探して行ってほしい店です。Sugar さんのこと、私は組合わせの天才だと思っています。
お豆のジャム、お豆のワイン煮、お豆のケーキなど、…
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奈良県産の豆、ここにありました!
豆の仕事でお世話になっている奈良県で、豆のことについて話を聞くと「奈良で豆を作ってる人は、いないと思うよ」「やさい豆も豆類も、奈良産はないでしょう」との答えばかり。
ホントにそうなのかな? 自分たちが知…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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