全国「道の駅」豆コレクション 「2016 国際マメ年」を意識して、全国「道の駅」公式ホームページに豆の原稿を書かせていただいています。12月、「豆コレクション」は今月が最終回で本日、最終の原稿を入れたところです。実際に公開されるのは、おそ…

一豆三味（ひとまめさんあじ） 「一つの豆で、３つ以上の料理ができたらいいね」と考えて、私が名付けた豆の活用術です。食品スーパーや小売店等で売られている豆の多くは200g入、300g入といった量で売られています。１袋を一度に水もどしすると、…

病は気から と申しますが、油断してマスクなし生活をしたらテキメン風邪をもらってしまいました。 金曜日は８合目くらいで病院に行き、昨日は自宅待機、しかしそのまま家にいると、本当に寝付いてしまいそうで、今日は昼前から出て来ています。 …

甘酒は飲む点滴 絶不調・・・風邪をひいています。午前中、病院に行きました。事務所でおとなしく仕事をしているけど、今ひとつ冴えません。ダメねぇ・・・ こんな時は、甘酒が良いはず！　「甘酒は飲む点滴ですから、冬も夏も‥‥」みたいな原稿を…

水浸けなしで使えるレンズ豆 アメリカ産のレンズ豆を使いました。フランス産、イタリア産のレンズ豆も使ったことがあります。国産があるのかどうか、あったら使ってみたいです。 直径5〜7ミリくらいの平べったいレンズ型をしています。成城石井で…