おいしい週末 vol.31 春の号ができました♪
「おいしい週末」は年４回発行
穀物屋 森光商店（福岡県久留米市）で発行されているニュースレター「おいしい週末」の最新号ができました。私も編集に関わらせていただいています。
季節をお知らせする「おいしい週末」は春3月、夏6月、秋9月、冬12の初めに皆さまのお手元に届きます。穀物屋のお客さまサービスのひとつであるニュースレターには、豆レシピの掲載もされていることから、京都の豆ラボには複数枚お送りいただいています。
今回の春号のメインレシピは「赤レンズ豆とアスパラのチキンピタサンド」、
旬レシピには「アーモンドクッキー」の作り方が掲載されています。
レシピ検証係の私も、発行前に作ってみました。
・レンズ豆入り玉子サンド（これはレシピ確定前の試作です）
「おいしい週末」は豆ラボにも置いていますので、気軽にお声かけくださればお渡しします。
自分で作ってみて、ジワジワと豆や雑穀を使った料理のレパートリーを広げるのも、いいかもしれませんね〜（^^）
豆・豆料理探検家
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