温室栽培で１年中栽培する枝豆

丹波篠山の黒大豆枝豆や、京丹波、和知などの黒枝豆が１年の最終で出る枝豆だと思っていました。ところが、仕事がらみで届いた枝豆に驚き！

外見は、初夏から夏場にふつうに見かける枝豆なのです。

でも、袋には「枝付き枝豆」の表示。開けてみると‥‥

こんなふうに「枝付き」でした。けっこうビッシリ付いています。この枝付きは、初めて！

同封のしおりに記載された文言には、

「年中とれたて！　清水の駒豆

清水の駒豆の特徴は、温暖で冬も太陽の恵みが豊かな土地柄のため、一年中栽培し出荷しています。だから、いつも新鮮・採れたてのおいしさが味わえます」と書かれています。

枝豆も温室栽培があったんだ〜！　考えれば、有りそうなことですが、初めての出合いに感動です。

駒豆を食べてみました

豆粒は２粒豆、３粒豆が３つ〜６つくらい、長さ４、５センチの枝に付いています。こんな枝付きも初めて！

最初の１莢は、「ん、ちょっと苦味がある？」と感じました。

でも、それは最初だけで、幾つか食べ進めると気になりませんでした。

久々の青豆です。莢の色もキレイに茹で上がりました。（茹でと、蒸し茹で比較実験中）

豆粒は中くらいのサイズで、ぷっくりと丸々ではなく、すっきりとバランスよい育ち具合。これも電子制御で収穫管理されているのかもしれません。

「駒豆」JAしみずで販売されています。

問合せ先は、JAしみず駒越集出荷場　TEL 054-334-1096　この連絡先、いつか役に立ちそうです。