豆は「しあわせ」のタネである

あんこ もの

たねやの「斗升最中」

近江のいただきもの 週末、滋賀県の守山を訪ねた際、帰りに持たせてくださったお土産の品。たねやさんの和菓子でした。 ステキな包装紙、1晩飾ってから開けました。 栗饅頭3つと最中が3つ、きちんと整列して納まっていました。たねやさん…

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[第6回]時をかける あん/初日

時をかける あん、毎年楽しみにしている催事です ◎11/11(水)〜16(月)最終日のみ18時迄 ◎阪急うめだ本店 9F 祝祭広場にて ◎オンラインストアは11/4〜14(土) 既に売り切れも目立ってますね‥‥ 「時をかける あ…

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「姥が餅」と写真レッスン

草津名物「姥が餅」 お皿に3つ、あんころ餅が出されました。「えっ、これ、おっぱい?」と思わず口にしたら、お持ちの名前は「うばがもち」と教わりました。 「姥が餅」と書くそうで、由来は永禄年間、織田信長に滅ぼされた佐々木源氏のひ孫を託さ…

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北海道十勝産 特別栽培小豆のあんこ

4種類の小豆をあずかる 手元に預かった4種類のあずき。粒サイズ順に、 ・北海道十勝産 特別栽培小豆 ・北海道十勝産 えりも小豆 ・北海道十勝産 特選 大粒赤ダイヤ小豆 ・北海道産 大納言小豆 色がいちばん明るいのは、えりも小豆。…

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とらやの「亥の子餅」と薯蕷饅頭

コロナの影響で 11月1日は毎年、護王神社の亥子祭にお邪魔しています。今年は新型コロナウイルス感染症予防のため一般参加は叶わず、昼間におまいりだけ済ませてきました。 せっかくだからと思ったけど、12時半過ぎにはもう「亥子餅」は完売し…

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豆行事や催しなど

2021年 11月
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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