あんこ作り、リクエストにお応えし開催 前々からいただいていた「あんこ」リクエスト。この度ようやく開催の運びとなりました。 ご興味ある方は、お気軽にご参加ください。 自分であんこを作るようになると、これまで食べていたあんこの味わいが変わ…

大原野の「豆腐工房 うえ田」さんでレシピをいただく 7月下旬、京都市西京区大原野の「上田とうふ」さんを訪問した際に、販売所でいくつか豆腐レシピをいただきました。その中の一つが、こちらのレシピ。 「レンジでふんわり おからブラウニー」でし…

六本松「ひいらぎ」さんお隣に、緒方さんのどら焼き屋 「モッキンド、行くや？　緒方のどら焼き屋、知っとぉや？」福岡出張の数日前にＫ氏から聞いて、「行く、行きます、行きたいです！」と時間を調整し、六本松へ向かいました。 今回の福岡旅は、まだ…

２種類の豆スコーンを作り、お茶をしましょう スコーンはお好きですか？　あんこと枝豆、２種類の豆を使って、甘いスコーンと甘くないスコーンを作ります。ご一緒にいかがですか？ ◎クルミ入り  あんミルク・スコーン ◎枝豆チーズ・スコーン…

ほんのり温かな みかさ 仕事で奈良へ。どら焼きをたくさんいただきました。 「どら焼き」と思ったけど、その商品は「みかさ」でした。奈良では「三笠」「みかさ」と呼ぶんですよね。 みかさ、その場で味わった「朝焼きみかさ」は透明なパックに…