荷物を送る 12月は贈りものが動く月。豆ラボからも南へ北へ、東へ西へ、運送便や郵便物の送り出しが続いています。今日、北海道宛の荷物を出そうとしたら、ドライバーさんから「到着日の約束ができません」と。雪で道路状況が読めないと言うのです。そん…

野菜の値段が上がってますね〜。 葉っぱ野菜は特に‥‥　そんな時は、価格変動を受けない乾燥豆（既に市販されている豆）を、上手に活用しましょう。食物繊維やタンパク質、ビタミン類の含有量が、お肉や野菜より多かったりしますから、上手に組み合わせる…

むかし、ラーメン屋さんと仕事をしていた頃、困難がおとずれると私はその方に 「大丈夫、社長にはラーメンの神さまがついています」と言っていました。 いま私は、同じことを自分に言ってあげたい。 「大丈夫、あなたには豆の神さまがついているから…

婦人科検診にて 2010年の5月から5年間お世話になった京都医療センターの婦人科を卒業して、この度、中京区の志馬（しめ）クリニックさんにお世話になりました。志馬千佳先生に、話しの流れで「豆と豆料理のことを勉強しています」とお伝えすると‥‥…

やさい豆から採れたタネ ツタンカーメンのえんどう豆　続編です。 静岡の友人に「実家の母が植えるのに、少しタネを分けてほしい」と頼んでいたら、豆粒が230g 届きました。赤茶色と肌色と入り混じっています。 ふふふ。「東伊豆まち温泉郷…