河原成美さんの「IPPUDO  Q2」 （これを食べたのは先週のことで、残念ですが現在は販売終了しています） 一風堂とアウディがコラボメニューとして限定販売した麺料理「IPPUDO Q2」、私は一風堂の天神西通スタンドで味わいました。 …

京都３日間の旅 父の一周忌を前に「法事が終わったら、あなたについて私も京都に行く」と言った母。「まだ寒いから、春になってからおいでよ」と私。その約束を果たすため、一人旅ができない母を迎えに行き、3日間の京都観光を共にしました。 この3日…

自家製のあんこ 水、あずき、砂糖、水あめ、塩・・・私は最近、この５つでアンコを作っています。あずきと砂糖はいろいろ変えて試しました。 いちばん好きな組合わせは、北海道の村上農場の小豆と、きび砂糖の組合わせでつくるアンコです。少し水分多め…

みそ餅？ 明日はまた、火曜日ですね。 毎週火曜日に京都三条名店街 JTBさん前にて販売されている朽木まるきゅうさんの豆や雑穀商品。勉強のつもりで少しずつ買って、ありがたく味わっております。 こちらは「みそ餅」、東北の「ゆべし」…

桜まんかい 昨日も今日も、くもり時々小雨すこし晴れ間の繰り返し。 お天気がどうあれ、お花見の人たちがたっくさんの京都です。 あぁ、一年でいちばん好きな京都の春。 この景色が見たくて、私は京都に暮らしているのかもしれません…