スーパークリエィティブ・ファーマー　石川修さん   その人との出逢いは、本年３月のこと。大昌貿易行のＡさまよりご招待いただき、幕張で開催されていたフーデックスにお邪魔し、雑穀輸入協議会のブースでお目にかかりました。 八百屋さん？　魚屋…

大極殿本舗六角店 甘味どころ栖園（せいえん） 12月の〔琥珀流し〕は丹波の黒豆と黒糖蜜、「早く行かないと３月までお預けになる〜」と気にしながら某日、栖園に行ってきました。 そのことは〔きょうと彩四季〕というタイトルで、kyo・mio…

絶好の「豆・豆料理探検」びより 12月某日、 泊まったホテルの窓から富士山が清々しく遠くに見え、「今日はきっといいことがある」と予感させてくれました。 その日の探検先は、豪徳寺、代々木上原、表参道。 かつて表参道の会社で…

12/8「国際マメ年」クロージングレセプションの豪華おみやげ 豆の団体が開催される催しに参加すると、いつもたくさんのおみやげの御品をちょうだいします。今回の「国際マメ年」クロージング レセプションでも、豆やレシピ本、豆エイトのシール、布バ…

世界をもてなす豆料理 12月8日（木）夜、国連大学で開催された「国際マメ年」クロージング レセプションに参加させていただきました。会場で振る舞われた豪華な料理について、可能な限り記憶しておきたいので掲載します。 …